Este es el formato de CALCULAR EL VALOR EN DINERO DE MARGEN DE CONTRIBUCIÓN PROMEDIO para restaurantes y negocios gastronómicos de MASTERESTAURANT ayuda y facilita la organización del portafolio de alimentos y bebidas, así como la estructura de costos del restaurante para encontrar el margen de contribución promedio, el cual resulta de gran valía para definir el punto de equilibrio del restaurante. De gran utilidad para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, dark kitchens, empresas foodtech, sector horeca, sector hospitalidad y negocios gastronómicos exitosos interesados en potenciar su modelo de negocios con la metodología MASTERESTAURANT.