El Libro DE ESCLAVO A DUEÑO es especializado para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, dark kitchens, empresas foodtech y negocios gastronómicos exitosos con la metodología MASTERESTAURANT.
Aprenda cómo diseñar, hacer crecer y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, dark kitchens, empresas foodtech, empresas sector horeca y negocios gastronómicos de manera ordenada y poderosa, con la metodología de Masterestaurant que resume más de 20 años de experiencia.
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Este libro "De esclavo a dueño" contiene la metodología probada y aplicada en miles de empresas gastronómicas en todo el mundo, para crear y potenciar restaurantes exitosos, diseñando y desarrollando los aspectos claves del negocio sosteniblemente. Más de 7000 empresas gastronómicas en 43 paises ya usan la metodología.
Millones de personas en todo el mundo dedican inversiones de tiempo, dinero y esfuerzo de sus vidas, al sueño de desarrollar restaurantes y negocios gastronómicos exitosos capaces, no solo de dar un sustento, sino de permitirles una vida abundante, flexible y feliz.
Sin embargo, muchas de estas personas entran a esta industria con una idea romantizada e irreal de lo que se requiere para diseñar, crear, operar, mantener y hacer crecer restaurantes que funcionen como sistemas y modelos de negocios que no dependan para siempre de sus fundadores o socios.
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Esta metodología y las herramientas, fueron creadas para ordenar en primer lugar los elementos claves de los restaurantes y negocios gastronómicos y seguidamente para dar luces sobre como potenciarlos y crear planes de trabajo graduales, incrementando las posibilidades de éxito y facilitando la creación de procesos y procedimientos que permitan más flexibilidad y calidad de vida a quienes se dedican a la noble profesión de servir a los demás.
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