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Portafolio de servicios - Restaurantes y negocios gastronómicos - 43 países

DIEGO F PARRA · CREADOR DE LA METODOLOGÍA MASTERESTAURANT®

Diego F Parra, el mejor consultor internacional y consultor experto en restaurantes, HORECA y hospitalidad — MASTERESTAURANT

Portafolio de Servicios para RestaurantesServicios, entrenamientos y cursos especializados MASTERESTAURANT para crear, crecer y potenciar restaurantes y negocios gastronómicos.

Estos son los servicios especializados de MASTERESTAURANT para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, dark kitchens, ghost kitchens, foodtech y negocios del sector HORECA. Elija el punto de entrada según su etapa: un reto corto, un programa intensivo, un curso, o acompañamiento privado 1 a 1.

Descargar el portafolio (PDF)

Los servicios 1 a 1 y corporativos tienen cupos LIMITADOS a nivel mundial

+8.400restaurantes aplican su metodología
43países con grupos acompanados
+65Mvisualizaciones al ano
2idiomas de atención: ES - EN
Validación internacionalMira el perfil de Diego F. Parra en Radar Speakers, el radar de conferencistas más importante del mundo.Ver perfil en Radar Speakers →

Ecosistema MASTERESTAURANT®

Ecosistema MASTERESTAURANT®

Programas, cursos, libro, herramientas y servicios para crear, potenciar y escalar tu restaurante. Busca o filtra por tipo.

PROGRAMAPrograma 0.1 de MASTERESTAURANT®Programa 0.1 de MASTERESTAURANT®Intervención estratégica privada: cada semana activas acciones concretas sobre ventas, rentabilidad y estructura de tu restaurante.PROGRAMAPrograma ExponencialPrograma ExponencialPrograma de aceleración para crecer, potenciar y escalar tu restaurante o grupo gastronómico con método propio y acompañamiento experto.PROGRAMAPrograma AceleraciónPrograma AceleraciónPrograma de aceleración para llevar tu restaurante al siguiente nivel con foco, método y ejecución guiada.PROGRAMAPrograma CASH Finanzas RestaurantesPrograma CASH Finanzas RestaurantesPrograma CASH: ordena las finanzas de tu restaurante, controla el flujo de caja y convierte ventas en utilidad real.RETOReto DESAFIA RestaurantesReto DESAFIA RestaurantesReto para desafiar y transformar tu restaurante: metas claras, acción semanal y resultados en ventas y rentabilidad.RETOReto Maximiza Ventas RestaurantesReto Maximiza Ventas RestaurantesMaximiza las ventas de tu restaurante: estrategias de ticket, upselling, menú y marketing en modo intensivo.RETOReto Servicio WOW RestaurantesReto Servicio WOW RestaurantesEleva el servicio y la experiencia del cliente a nivel WOW para fidelizar y multiplicar la recompra.RETOReto POTENCIAR RestaurantesReto POTENCIAR RestaurantesReto de 21 días para potenciar tu restaurante con acciones prácticas de rentabilidad y operación.RETOReto COSTOS RestaurantesReto COSTOS RestaurantesToma el control de tus costos: food cost, mermas y márgenes para convertir ventas en utilidad real.RETOReto de ESCLAVO a DUEÑO RestauranteReto de ESCLAVO a DUEÑO RestauranteDeja de operar y empieza a dirigir: el reto para dejar de ser esclavo de tu restaurante y volverte dueño estratégico.CURSOCurso: Crear y Potenciar Restaurantes ExitososCurso: Crear y Potenciar Restaurantes ExitososFormación online completa en Udemy para crear y potenciar tu restaurante, a tu ritmo.CURSOCurso: Cómo Comprar un Restaurante ExitosamenteCurso: Cómo Comprar un Restaurante ExitosamenteMétodo para comprar un restaurante rentable evitando los errores más costosos.CURSOCurso: Crear Contenido para Restaurantes con IACurso: Crear Contenido para Restaurantes con IAProduce contenido profesional para tu restaurante con inteligencia artificial.CURSOCurso: Certificación en Servicio de Restaurantes para MeserosCurso: Certificación en Servicio de Restaurantes para MeserosCertifica a tu equipo de sala en servicio profesional de restaurantes.SERVICIOSPortafolio de ServiciosPortafolio de ServiciosConsultoría, aceleración, entrenamientos y conferencias.SERVICIOSKeynote Speaker RestaurantesKeynote Speaker RestaurantesConferencista magistral para eventos gastronómicos y HORECA: charlas que inspiran y activan a tu equipo y audiencia.SERVICIOSConferencista Internacional RestaurantesConferencista Internacional RestaurantesConferencista internacional experto en restaurantes y HORECA para congresos, ferias y eventos corporativos.SERVICIOSMembresía 52 Semanas RestaurantesMembresía 52 Semanas RestaurantesMembresía de entrenamiento 52 semanas: formación continua, herramientas y acompañamiento para tu restaurante todo el año.SERVICIOSMentoría Restaurantes (cupos limitados)Mentoría Restaurantes (cupos limitados)Mentoría estratégica 1 a 1 con Diego F. Parra para dueños y líderes de restaurantes que quieren escalar.SERVICIOSAcompañamientos 1 a 1 RestaurantesAcompañamientos 1 a 1 RestaurantesAcompañamiento personalizado 1 a 1 para intervenir tu restaurante con método, foco y resultados medibles.SERVICIOSConsultoría Presencial RestaurantesConsultoría Presencial RestaurantesConsultoría presencial en tu restaurante (cupos limitados): diagnóstico, plan de acción y ejecución en sitio.SERVICIOSConsultoría Grupos EmpresarialesConsultoría Grupos EmpresarialesConsultoría para grupos empresariales y cadenas: estandarización, rentabilidad y expansión escalable.SERVICIOSConsultoría Celebrity RestaurantsConsultoría Celebrity RestaurantsConsultoría internacional para celebrity restaurants y proyectos gastronómicos de alto perfil.SERVICIOSConsultoría Restaurantes TemáticosConsultoría Restaurantes TemáticosAsesoría internacional para restaurantes temáticos: concepto, experiencia y modelo de negocio memorable.SERVICIOSPitch Deck Inversión RestaurantesPitch Deck Inversión RestaurantesPitch deck de inversión para restaurantes: estructura tu proyecto y consigue capital con una historia financiera sólida.SERVICIOSInfluencer Marketing GastronómicoInfluencer Marketing GastronómicoInfluencer marketing gastronómico: estrategia de creadores y contenido para llenar y posicionar tu restaurante.HERRAMIENTASHerramientas para RestaurantesHerramientas para RestaurantesCanvas, checklists y receta estándar para operar con método.TOOLRadar GastronómicoRadar GastronómicoHerramienta de inteligencia gastronómica: descubre keywords, tendencias y oportunidades para tu restaurante.TOOLDashboard de IndicadoresDashboard de IndicadoresDashboard de indicadores clave (KPIs) para medir y potenciar la rentabilidad y operación de tu restaurante.TOOLTerritory Engine (MTIE)Territory Engine (MTIE)Masterestaurant Territory Engine: motor de prefactibilidad territorial y expansión inteligente de restaurantes.TOOLKit de Juego de ServicioKit de Juego de ServicioDinámica gamificada para entrenar y elevar el servicio de tu equipo de sala con retos prácticos.LIBROLibro: De Esclavo a DueñoLibro: De Esclavo a DueñoLa ruta para dejar de operar tu restaurante y empezar a dirigirlo.COMUNIDADCanal de WhatsApp MASTERESTAURANT®Canal de WhatsApp MASTERESTAURANT®Estrategia, datos y herramientas del sector, directo a tu WhatsApp.

Ver todo el portafolio →

@masterestaurant

Un portafolio con varias formas de entrar según la etapa de su restaurante

No todos los restaurantes necesitan lo mismo. Un negocio que apenas está ordenando sus costos no necesita el mismo acompañamiento que un grupo que va a abrir su sede número doce. Por eso el portafolio MASTERESTAURANT® está organizado por profundidad de intervención y no por moda: retos cortos para activar un cambio concreto, programas intensivos para transformar el modelo, cursos para formar al equipo, servicios privados 1 a 1 o corporativos cuando la decisión es estructural, y herramientas tecnológicas propias para sostenerlo en el día a día.

Todo se apoya en la misma metodología MASTERESTAURANT®, aplicada por miles de restaurantes y grupos gastronómicos en 43 países. El punto de entrada cambia; el método, los indicadores y la disciplina de ejecución son los mismos.

El portafolio completo

Qué incluye el portafolio de servicios MASTERESTAURANT

El Programa de transformación EXPONENCIAL es un programa intensivo de alto nivel diseñado para dueños, gerentes y líderes gastronómicos que quieren dejar de operar en modo supervivencia y construir un negocio rentable, escalable y autónomo. Durante 8 semanas se trabaja sobre el propio restaurante aplicando la Metodología MASTERESTAURANT®, con un enfoque 100% práctico: menos teoría, más implementación real.

A diferencia de un curso tradicional, aquí se interviene directamente el modelo de negocio: se identifican fugas de dinero, se optimiza la estructura de costos y se ordena la operación. El proceso está respaldado por acompañamiento experto, iniciando con un diagnóstico privado 1 a 1 que define las prioridades estratégicas, y continuando con mentorías grupales en vivo donde se resuelven dudas reales sobre la operación.

Para grupos empresariales, conglomerados corporativos, cadenas, holdings de restaurantes, dark kitchens y foodtech existe un servicio 1 a 1 especializado y personalizado a la medida, creado para entrenar al equipo de gerencia, a la junta directiva y a los líderes de sede. Es un acompañamiento privado, con cupos limitados a nivel mundial.

El portafolio se completa con los retos de 21 días (costos y finanzas, ventas, servicio WOW, de esclavo a dueño, desafía el año), los cursos y certificaciones para el equipo —incluida la certificación en servicio para meseros, camareros, garzones y mozos—, el servicio de keynote speaker y workshops para eventos HORECA, el pitch deck para inversión, las visitas presenciales de revisión express y el servicio de influencer marketing gastronómico.

Datos con fuentes

Los números que este portafolio pone bajo control

VISUALIZACIÓN

Las cifras, visualizadas

Gráfico de barras. Participacion de cadenas y grupos sobre | MRGráfico de barras. Participacion de cadenas y grupos sobre el mercado de restauracion: 40%–50% (Euromonitor International) · Consumidores que consultan resenas antes de elegir restaurante: 90% (TripAdvisor Industry Insights) · Incremento de recompra con programa de fidelizacion: 15%–25% (Deloitte Consumer Insights) · Costo laboral sobre ventas: 30%–35% (U.S. Bureau of Labor Statistics) · Prime cost (alimentos + mano de obra): 60%–65% (National Restaurant Association) · Costos de ocupacion (renta) sobre ventas: 6%–10% (National Restaurant Association)Participacion de cadenas y grupos sobre el mercado de restauracion40%–50%Consumidores que consultan resenas antes de elegir restaurante90%Incremento de recompra con programa de fidelizacion15%–25%Costo laboral sobre ventas30%–35%Prime cost (alimentos + mano de obra)60%–65%Costos de ocupacion (renta) sobre ventas6%–10%
Fuentes: Euromonitor International · TripAdvisor Industry Insights · Deloitte Consumer Insights · U.S. Bureau of Labor Statistics · National Restaurant AssociationGráfico creado por masterestaurant.com

RECURSOS

Estudios, guías y herramientas MASTERESTAURANT

Lo que un equipo de tu mercado puede revisar para dimensionar el impacto: estudios, herramientas y casos del sector:

Quién está detrás

Un portafolio construido operando restaurantes, no desde la teoría

Tu mentoría es directamente con Diego F Parra: ingeniero y consultor con más de 20 años creando, rescatando y potenciando restaurantes, dark kitchens y negocios gastronómicos en cuatro continentes. Ha estado del lado del dueño — abriendo, operando, corrigiendo y vendiendo — y por eso la sesión va al grano: qué está fallando en tu modelo de negocio y qué hacer primero.

Es el creador de la metodología MASTERESTAURANT, aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países, y autor de 'De Esclavo a Dueño' (TOP 5 en Amazon) y 'Triunfar o Morir en el Intento'. En la mentoría esa metodología se aplica a TU caso: tus números, tu concepto, tu equipo y tu mercado.

Su comunidad bilingüe de dueños, chefs y operadores supera los 65 millones de visualizaciones al año como @masterestaurant. Conoce su trayectoria completa en el perfil profesional de Diego F Parra.

Diego F Parra — consultor internacional de restaurantes

Un solo método detrás de todo el portafolio

Sea un reto de 21 días o un acompañamiento corporativo de varios meses, el marco es el mismo: el Restaurant Model Canvas y la ingeniería MASTERESTAURANT® — modelo de negocio, costos y prime cost, operación y estándares, experiencia del cliente, marketing y crecimiento, y liderazgo. Eso permite que un cliente empiece por un reto y escale al programa o a la consultoría sin volver a empezar de cero.

Cómo está organizado

Las líneas del portafolio

Retos de 21 días

Intervenciones cortas y guiadas para activar un cambio concreto: costos y finanzas sin Excel, ventas en modo bestia, servicio WOW, de esclavo a dueño y desafía el año. Ideales para arrancar con tracción rápida.

Ver los retos

Programas intensivos

EXPONENCIAL, ACELERACIÓN, CA$H Finanzas y el Programa 0.1: 8 semanas de transformación aplicada sobre el propio restaurante, con diagnóstico privado y mentorías grupales en vivo.

Ver los programas

Cursos y certificaciones

Formación para el dueño y para el equipo: crear y potenciar restaurantes, cómo comprar un restaurante, IA para restaurantes, marketing y growth, y la certificación en servicio para meseros, camareros, garzones y mozos.

Ver cursos y certificaciones

Servicios privados y corporativos

Mentoría 1 a 1, consultoría y acompañamientos personalizados, consultoría para grupos y holdings, keynote speaker y workshops, pitch deck de inversión, visitas presenciales e influencer marketing gastronómico.

Ver los servicios 1 a 1

Herramientas y tecnología especializada

Tools tecnológicas propias para restaurantes y negocios gastronómicos: Restaurant Model Canvas, dashboard de KPI, Radar Gastronómico, generador de recetas estándar, Micro-Playbook diario, micro-guías y el KIT interactivo de entrenamiento de servicio.

Ver las herramientas

La metodología

Conozca la metodología MASTERESTAURANT

Detras de cada grupo de restaurantes que escala con rentabilidad hay un sistema, no la suerte: la metodología MASTERESTAURANT, aplicada en más de 8.400 restaurantes de 43 países - herramientas, procesos y modelos que convierten un grupo que crece por impulso en una empresa gastronómica que se estandariza, opera con gobierno y se expande.

Para quién es

Para quién está creado este portafolio

Servicios especializados para quienes deciden sobre el negocio:

Dueños y socios de restaurantes

Quieren un negocio rentable que no dependa de su presencia diaria.

Gerentes y administradores

Necesitan método, indicadores y estándares para dirigir con datos.

Grupos, cadenas y holdings

Buscan estandarizar, escalar y entrenar a la gerencia y a los líderes de sede.

Dark kitchens, ghost kitchens y foodtech

Modelos digitales que deben cuidar el margen y la unidad económica.

Chefs y profesionales del sector

Quieren transformar su carrera y sus ingresos sin depender de una sola cocina.

Qué encuentra aquí

Todo lo que incluye el portafolio MASTERESTAURANT

El catálogo completo de servicios, programas, formación y herramientas:

  1. Programa de transformación EXPONENCIAL (8 semanas intensivas)
  2. Programa de ACELERACIÓN de restaurantes (8 semanas)
  3. Programa CA$H — Finanzas y costos sin Excel (8 semanas)
  4. Programa 0.1 — intervención estratégica privada
  5. Retos de 21 días: costos y finanzas, ventas, servicio WOW, de esclavo a dueño, desafía el año
  6. Cursos y entrenamientos especializados (Udemy y plataforma propia)
  7. Certificación en servicio de restaurantes para meseros, camareros, garzones y mozos
  8. Entrenamiento de CHEF a consultor internacional de restaurantes
  9. Mentoría 1 a 1 y consultoría personalizada para dueños
  10. Consultoría, bootcamps ejecutivos y eventos privados para grupos y holdings
  11. Keynote speaker, conferencias y workshops para eventos HORECA
  12. Pitch deck de inversión, visitas presenciales e influencer marketing gastronómico
  13. Herramientas y tecnología propia: Restaurant Model Canvas, dashboard de KPI, Radar Gastronómico, generador de recetas estándar, Micro-Playbook diario y micro-guías

Cobertura mundial

¿En qué países se pueden contratar estos servicios? En todo el planeta

MASTERESTAURANT® acompaña restaurantes, grupos gastronómicos y cadenas en cualquier país. Estas son las páginas de territorio ya publicadas; si el suyo no aparece, el servicio también está disponible ahí.

¿Quién es Diego F Parra?

Ingeniero y consultor C-Suite, autor TOP 5 en Amazon y creador de la metodología MASTERESTAURANT y su suite tecnológica -MTIE, Radar Gastronómico y Dashboard de Indicadores-, aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países. Es el consultor que grupos empresariales, cadenas, holdings y family offices eligen para crecer, estandarizar y expandir su portafolio de restaurantes con rentabilidad y gobierno.

Prueba social

Una muestra de los +8.400 restaurantes y grupos que ya aplican esta metodología

Solo una muestra de nuestros clientes en 43 países: la operación completa supera los 8.400 restaurantes y grupos gastronómicos intervenidos con la metodología MASTERESTAURANT®.

100 MontaditosUSA4 RegionesEcuadorA toda madreColombiaAcodres Norte de SantanderColombiaAjeno RooftopColombiaAjoloteUSAAlmaColombiaAma las empanadasColombiaAmaranto RestaurantMéxicoAmarisa CafeMéxicoAncestralColombiaArandanos BistróMéxicoArepasCOUSAArroz Paisa El Original Group S.A.SColombiaAsador Ruta del IbéricoEspañaAsados al BarrilColombiaAsados Doña RosaColombiaAtrium pizzas y HamburguesasColombiaAycha SmokeEcuadorBalsámicoColombiaBaraka Café & GrillmEspañaBarbaránColombiaBarrelHouse NYUSABarrica VinotecaColombiaBastimento RestauranteColombiaBataráColombiaBazfexEcuadorBeatrice Pizza e PastaEcuadorBelina GastrobarColombiaBendito caféColombiaBetos Parrilla BoyacenseColombiaBig BitesColombiaBista 4 GastrobarGuatemalaBlac Enjoy S.LEspañaBocas GrillColombiaBochas GrillHondurasBolão Big BurgerSanta Cruz do Rio Pardo / BrasilEspañaBonobonoUSABorgersEcuadorBotalon GrillUSABreads Pasta y parrillaColombiaBrodas Coffee LoungeEcuadorBronte ConnectionPanamáBuffalos La EstacionColombiaBuffankaMéxicoCafe Carola PaisMéxicoCafé DivergenteMéxicoCafé UmaránMéxicoCafe VergaraChileCallejero Social foodColombiaCaramel ChurreríaEspañaCaramelo CafeUSACarneoneColombiaCasa blancaUSACasa NahuatlItaliaCauce CaféMéxicoCayuyo's cookColombiaCazuelitas and GrillColombiaCeviches del esteColombiaChef Dante LLCUSAChef GalloMéxicoChefsolutionUSAChiken KingColombiaChillamicitoBoliviaChiosEcuadorChirivico WingsColombiaCielito Lindo Catering & KitchenUSACiudad ParrillaColombiaClassic BurgerGuatemalaClub Campestre El EstabloVenezuelaCob'sColombiaCochon GrillColombiaCoco PlaceColombiaColombian Mountains CafeUSACoral de fuegoColombiaCreoenbenditoEcuadorCumaco Arepa HouseUSAD’LirasUSADa Noi CafeMéxicoDa Vinci RestauranteVenezuelaDACPUSADAMUColombiaDavid LayaEcuadorDehaler LLC Elizabeth NJUSADel Río restauranteMéxicoDelicias NaturalesColombiaDELIFRANCEColombiaDellacasa Café-BistróBoliviaDelpino RestaurantePerúDenny'sHondurasDiletto BakeryUSADisney Cruise LineUSADivino BistroMéxicoDk cheburgerColombiaDon BennyPerúDon Burrito TexMexChileDon GilColombiaDon Pancho Cascaritas & PernilesEcuadorDon Pedro UniversituUSADonde Pino RestauranteColombiaDudes pizzeriaGuatemalaEaston PAUSAEcplise 2962MéxicoEl Ají RestauranteMéxicoEl automático burgerColombiaEl CafetalUSAEl Carrito SangucheroColombiaEl ChurrascoColombiaEl EdenColombiaEl FanColombiaEl JardinCosta RicaEl Mesón del arrieroColombiaEl Nacho RestaurantUSAEl Origen Foods & DrinksColombiaEl Parche comida colombianaColombiaEl Perico tortas y hamburguesasMéxicoEl PrimogenitoColombiaEl Rambler servicios gastronómicosMéxicoEl Reyna MariscosMéxicoEl Señor de los TacosUSAEl Yopo Brasa y ParrillaColombiaEmiliano la TaqueriaColombiaEmpanadas Factory Los Andes RestaurantUSAEnji Sushi & DrinksMéxicoEnji Sushi CuliacanMéxicoEntre carnes y ManestrasEcuadorEntre SantosUSAEratoColombiaEuphoria gastrobarColombiaFarandula Pizza y RestaurantUSAFeel FitColombiaFelo la serenaColombiaFEMPA Servicios De ComidaDOMINÓS PIZZAFifi's on the BeachUSAFlavors by Jenny GuerraPanamáFLOUruguayFluffy and goColombiaFogo Do MarPerú100 MontaditosUSA4 RegionesEcuadorA toda madreColombiaAcodres Norte de SantanderColombiaAjeno RooftopColombiaAjoloteUSAAlmaColombiaAma las empanadasColombiaAmaranto RestaurantMéxicoAmarisa CafeMéxicoAncestralColombiaArandanos BistróMéxicoArepasCOUSAArroz Paisa El Original Group S.A.SColombiaAsador Ruta del IbéricoEspañaAsados al BarrilColombiaAsados Doña RosaColombiaAtrium pizzas y HamburguesasColombiaAycha SmokeEcuadorBalsámicoColombiaBaraka Café & GrillmEspañaBarbaránColombiaBarrelHouse NYUSABarrica VinotecaColombiaBastimento RestauranteColombiaBataráColombiaBazfexEcuadorBeatrice Pizza e PastaEcuadorBelina GastrobarColombiaBendito caféColombiaBetos Parrilla BoyacenseColombiaBig BitesColombiaBista 4 GastrobarGuatemalaBlac Enjoy S.LEspañaBocas GrillColombiaBochas GrillHondurasBolão Big BurgerSanta Cruz do Rio Pardo / BrasilEspañaBonobonoUSABorgersEcuadorBotalon GrillUSABreads Pasta y parrillaColombiaBrodas Coffee LoungeEcuadorBronte ConnectionPanamáBuffalos La EstacionColombiaBuffankaMéxicoCafe Carola PaisMéxicoCafé DivergenteMéxicoCafé UmaránMéxicoCafe VergaraChileCallejero Social foodColombiaCaramel ChurreríaEspañaCaramelo CafeUSACarneoneColombiaCasa blancaUSACasa NahuatlItaliaCauce CaféMéxicoCayuyo's cookColombiaCazuelitas and GrillColombiaCeviches del esteColombiaChef Dante LLCUSAChef GalloMéxicoChefsolutionUSAChiken KingColombiaChillamicitoBoliviaChiosEcuadorChirivico WingsColombiaCielito Lindo Catering & KitchenUSACiudad ParrillaColombiaClassic BurgerGuatemalaClub Campestre El EstabloVenezuelaCob'sColombiaCochon GrillColombiaCoco PlaceColombiaColombian Mountains CafeUSACoral de fuegoColombiaCreoenbenditoEcuadorCumaco Arepa HouseUSAD’LirasUSADa Noi CafeMéxicoDa Vinci RestauranteVenezuelaDACPUSADAMUColombiaDavid LayaEcuadorDehaler LLC Elizabeth NJUSADel Río restauranteMéxicoDelicias NaturalesColombiaDELIFRANCEColombiaDellacasa Café-BistróBoliviaDelpino RestaurantePerúDenny'sHondurasDiletto BakeryUSADisney Cruise LineUSADivino BistroMéxicoDk cheburgerColombiaDon BennyPerúDon Burrito TexMexChileDon GilColombiaDon Pancho Cascaritas & PernilesEcuadorDon Pedro UniversituUSADonde Pino RestauranteColombiaDudes pizzeriaGuatemalaEaston PAUSAEcplise 2962MéxicoEl Ají RestauranteMéxicoEl automático burgerColombiaEl CafetalUSAEl Carrito SangucheroColombiaEl ChurrascoColombiaEl EdenColombiaEl FanColombiaEl JardinCosta RicaEl Mesón del arrieroColombiaEl Nacho RestaurantUSAEl Origen Foods & DrinksColombiaEl Parche comida colombianaColombiaEl Perico tortas y hamburguesasMéxicoEl PrimogenitoColombiaEl Rambler servicios gastronómicosMéxicoEl Reyna MariscosMéxicoEl Señor de los TacosUSAEl Yopo Brasa y ParrillaColombiaEmiliano la TaqueriaColombiaEmpanadas Factory Los Andes RestaurantUSAEnji Sushi & DrinksMéxicoEnji Sushi CuliacanMéxicoEntre carnes y ManestrasEcuadorEntre SantosUSAEratoColombiaEuphoria gastrobarColombiaFarandula Pizza y RestaurantUSAFeel FitColombiaFelo la serenaColombiaFEMPA Servicios De ComidaDOMINÓS PIZZAFifi's on the BeachUSAFlavors by Jenny GuerraPanamáFLOUruguayFluffy and goColombiaFogo Do MarPerú
Fogon and LionsUSAFogon Food And Drink, C.AUSAFogón MexicanoMéxicoFonda tipicos cocina tradicional colombianaColombiaFotosintesisColombiaFrajaresEcuadorFreddy's FriendsColombiaFreddy's FriendsMéxicoGalo candoUSAGana BistroVenezuelaGardenUSAGarrisonMéxicoGIDOUSAGranja KimParaguayGreen HillHondurasGrupo BP casapaellaColombiaGrupo CFS Coffee ShopUSAGrupo ComidasHondurasGrupo Gastronómico Corazón de mayahuelMéxicoGrupo Guarden GroupUSAGrupo La BoccaPerúGrupo Le Palito SASColombiaGrupo Lidany'sMéxicoGrupo PR Gastronómic GroupPuertoRicoGrupo Puerto Vallarta Mexican Restaurant GroupUSAGrupo Restaurantero GHRDMéxicoGrupo Veho Hospitality GroupUSAHacienda Don JandoPuerto RicoHappy Cream Helados y CaféColombiaHelados MakeruleColombiaHerencia LópezMéxicoHevaen Venezuelan Food LLCUSAHoja de Roble RestauranteMéxicoHoly ChickenVenezuelaHornitos Bakery Llc ClifonUSAHot RodNicaraguaHotel Best WesternColombiaHotel del Arte Santa RitaMéxicoHotel Hacienda Santa BárbaraColombiaHotel KarayaColombiaHotel Portal del Río/RestauranteColombiaHotel restaurante palmas de Santa ElenaColombiaHumoColombiaIbéricos Taverne de tapas espagnolesCanadaIl CastelloColombiaIL NONNO Trattoria de BarrioColombiaInnato Cocina BgaColombiaInstintoUSAInversiones Perritos del MonoColombiaIssa's Venezuelan Food LLCUSAItalianno's, italian RestaurantUSAJamay Manta RayColombiaJera TeppanyakiColombiaJoe'sColombiaKabalVenezuelaKabra grill gastrobarVenezuelaKandela tacos & tequilaUSAKFCHondurasKomel, Tacos y TragosMéxicoKrilColombiaLa BaraccaDinamarcaLa Belle VicoiseFranciaLa Bicicleta LLCUSALa BunkeriaEcuadorLa CanteraMéxicoLa Capilla RestauranteEcuadorLa Casona Coffee houseColombiaLa Casona de antañoMéxicoLa Casona ExpressMéxicoLa Casona restaurant Inc.USALa Choza del Gordo RestauranteUSALa Cocina Elite RestaurantRepublica DominicanaLa Crema Food and GrillUSALa Dura del hornadoEcuadorLa Farándula PizzeriaUSALa Fiambreria de MarcosChileLA FUNDACIÓN 1596MéxicoLa Granja LindaPerúLa GuayabaColombiaLa Hechicera Resto BarColombiaLa libertad Cerro coloradoPerúLa Media VueltaEcuadorLa Mezze del buen Pollo libanésColombiaLa Parrilla Mexican Restaurant-Casi Cielo-La CarretaUSALa Patrona St.ColombiaLa playita seafoodCanadáLa Reyna Mexican CuisineUSALa RomanaColombiaLa Romanezca Restaurante CafeColombiaLa TerrazaVenezuelaLa Torre De PisaColombiaLa Tóxica RestauranteCanadaLa VillaColombiaLanutt BakeryColombiaLas asadas de RigobertaMéxicoLas Chulas Auténtica Comida MexicanaMéxicoLas Espadas de ManoloPerúLas GordibuenasMéxicoLatte CorazonChileLe ParcRepublica DominicanaLeaf RestaurantPanamáLeña SandonaColombiaLeon GuanajuatoMéxicoLepork GourmetColombiaLos SánchezMéxicoLos Tamalitos de BalbuenaMéxicoLotus Flower RestaurantChileLuccaColombiaLucena rooftopColombiaLummy Healthy FoodColombiaLupe restauranteUSAMacob's SAS - Cob's - El ChócoloColombiaMade in MedellinUSAMadero DunasVenezuelaMajestic Portuguese BakehouseUSAMalaga del tropicoColombiaMambo Cuban Restaurant And LoungeUSAManai Wellness KitchenMéxicoMangucciColombiaMareaGuatemalaMartina PescaderiaColombiaMarulaPanamáMatchaCháColombiaMattia RestauranteColombiaMaya DeliciasEspañaMerkavaMéxicoMexico Tesoro NacionalMéxicoMexology ElizabethUSAMexterraEspañaMi Nona CaféColombiaMi VaquitaChileMil AmoresEcuadorMil saboresColombiaMister.A Pollo ApanadoArrecifeMitoaEspañaMiyamoto RestauranteColombiaMontaditas El Rancho BarVenezuelaMorada hoteles y restaurantesMéxicoFogon and LionsUSAFogon Food And Drink, C.AUSAFogón MexicanoMéxicoFonda tipicos cocina tradicional colombianaColombiaFotosintesisColombiaFrajaresEcuadorFreddy's FriendsColombiaFreddy's FriendsMéxicoGalo candoUSAGana BistroVenezuelaGardenUSAGarrisonMéxicoGIDOUSAGranja KimParaguayGreen HillHondurasGrupo BP casapaellaColombiaGrupo CFS Coffee ShopUSAGrupo ComidasHondurasGrupo Gastronómico Corazón de mayahuelMéxicoGrupo Guarden GroupUSAGrupo La BoccaPerúGrupo Le Palito SASColombiaGrupo Lidany'sMéxicoGrupo PR Gastronómic GroupPuertoRicoGrupo Puerto Vallarta Mexican Restaurant GroupUSAGrupo Restaurantero GHRDMéxicoGrupo Veho Hospitality GroupUSAHacienda Don JandoPuerto RicoHappy Cream Helados y CaféColombiaHelados MakeruleColombiaHerencia LópezMéxicoHevaen Venezuelan Food LLCUSAHoja de Roble RestauranteMéxicoHoly ChickenVenezuelaHornitos Bakery Llc ClifonUSAHot RodNicaraguaHotel Best WesternColombiaHotel del Arte Santa RitaMéxicoHotel Hacienda Santa BárbaraColombiaHotel KarayaColombiaHotel Portal del Río/RestauranteColombiaHotel restaurante palmas de Santa ElenaColombiaHumoColombiaIbéricos Taverne de tapas espagnolesCanadaIl CastelloColombiaIL NONNO Trattoria de BarrioColombiaInnato Cocina BgaColombiaInstintoUSAInversiones Perritos del MonoColombiaIssa's Venezuelan Food LLCUSAItalianno's, italian RestaurantUSAJamay Manta RayColombiaJera TeppanyakiColombiaJoe'sColombiaKabalVenezuelaKabra grill gastrobarVenezuelaKandela tacos & tequilaUSAKFCHondurasKomel, Tacos y TragosMéxicoKrilColombiaLa BaraccaDinamarcaLa Belle VicoiseFranciaLa Bicicleta LLCUSALa BunkeriaEcuadorLa CanteraMéxicoLa Capilla RestauranteEcuadorLa Casona Coffee houseColombiaLa Casona de antañoMéxicoLa Casona ExpressMéxicoLa Casona restaurant Inc.USALa Choza del Gordo RestauranteUSALa Cocina Elite RestaurantRepublica DominicanaLa Crema Food and GrillUSALa Dura del hornadoEcuadorLa Farándula PizzeriaUSALa Fiambreria de MarcosChileLA FUNDACIÓN 1596MéxicoLa Granja LindaPerúLa GuayabaColombiaLa Hechicera Resto BarColombiaLa libertad Cerro coloradoPerúLa Media VueltaEcuadorLa Mezze del buen Pollo libanésColombiaLa Parrilla Mexican Restaurant-Casi Cielo-La CarretaUSALa Patrona St.ColombiaLa playita seafoodCanadáLa Reyna Mexican CuisineUSALa RomanaColombiaLa Romanezca Restaurante CafeColombiaLa TerrazaVenezuelaLa Torre De PisaColombiaLa Tóxica RestauranteCanadaLa VillaColombiaLanutt BakeryColombiaLas asadas de RigobertaMéxicoLas Chulas Auténtica Comida MexicanaMéxicoLas Espadas de ManoloPerúLas GordibuenasMéxicoLatte CorazonChileLe ParcRepublica DominicanaLeaf RestaurantPanamáLeña SandonaColombiaLeon GuanajuatoMéxicoLepork GourmetColombiaLos SánchezMéxicoLos Tamalitos de BalbuenaMéxicoLotus Flower RestaurantChileLuccaColombiaLucena rooftopColombiaLummy Healthy FoodColombiaLupe restauranteUSAMacob's SAS - Cob's - El ChócoloColombiaMade in MedellinUSAMadero DunasVenezuelaMajestic Portuguese BakehouseUSAMalaga del tropicoColombiaMambo Cuban Restaurant And LoungeUSAManai Wellness KitchenMéxicoMangucciColombiaMareaGuatemalaMartina PescaderiaColombiaMarulaPanamáMatchaCháColombiaMattia RestauranteColombiaMaya DeliciasEspañaMerkavaMéxicoMexico Tesoro NacionalMéxicoMexology ElizabethUSAMexterraEspañaMi Nona CaféColombiaMi VaquitaChileMil AmoresEcuadorMil saboresColombiaMister.A Pollo ApanadoArrecifeMitoaEspañaMiyamoto RestauranteColombiaMontaditas El Rancho BarVenezuelaMorada hoteles y restaurantesMéxico
Mr CachapaUSAMr PizzaColombiaMr.PubColombiaMyos sushiVenezuelaNativo BarVenezuelaNi-Fu Ni-FaGuatemalaNina Burguer & cocktailsEspañaOffice BurgerColombiaOkane SushiMéxicoOrchid RestaurantCosta RicaOrinoco Food TruckUSAOtabeEcuadorOZ BARUSAPaipa Cheese ExperienceColombiaPanadería KUTYColombiaPanadería y pastelería la mejorColombiaPanaderia ZapatocaColombiaPanda WokHondurasPanela BistróColombiaParador Chito srlRep. DominicanaParceros CafeMéxicoParceros RestauranteEspañaPardosColombia Parrilla Puerta Norte (MéxicoParrillisimoColombiaPasta y basta ECEcuadorPepiteria 13VenezuelaPepitos GrillEcuadorPernilones OrquídeasColombiaPickers CoffeeColombiaPikeo PicnicColombiaPizza e puntoCosta RicaPizza HutHondurasPizzeria BocapizzaEspañaPizzeria la GrottaVenezuelaPlaneta WingsColombiaPlaya BichisMéxicoPlaza Azteca Short Pump IncUSAPollo Brasa y Sazon / Brasa y SazonUSAPollo DoradoVenezuelaPomonaMéxicoPork barrel gastro barColombiaPorti sas / Neblinas RestauranteColombiaPorto AltoColombiaPosada Gastronomica Rincon TachirenseVenezuelaQue papasChileQuintaPuertaChileRanch Texas Express RestauranteColombiaRaviolo bar de pastasPerúRecetario Belén de umbríaColombiaRest Francesco'sMéxicoRest. Alma & FuegoNicaraguaRestaurant Los Generales RevolucionariosMéxicoRestaurant Tacos tj 664USARestaurante BRIYOMéxicoRestaurante Carta AjenaColombiaRestaurante Chicali TownMéxicoRestaurante ChillinPanamáRestaurante de Comidas Rápidas Donde JuanchoColombiaRestaurante DiventoEspañaRestaurante el CarbonazoEcuadorRestaurante el TrébolMéxicoRestaurante EsenciaColombiaRestaurante Finca los lagosColombiaRestaurante Kayma FusiónEspañaRestaurante La CarretaMéxicoRestaurante La Flor de la CanelaColombiaRestaurante La Fonda de toda la VidaMéxicoRestaurante La margaritaColombiaRestaurante La PampeColombiaRestaurante La Pampe! STEAK HOUSEColombiaRestaurante Lineas de NazcaPerúRestaurante Los danzantesMéxicoRestaurante María NamenColombiaRestaurante Matsuri IzakayaMéxicoRestaurante Mulata CriollaColombiaRestaurante ParcerosEspañaRestaurante Pescadería Mar azulColombiaRestaurante Picapiedra LMCColombiaRestaurante Río QuintanaMéxicoRestaurante Sabor AndinoItaliaRestaurante SairaColombiaRestaurante Tribal Los del Chicharrón TotiadoColombiaRestaurante YucaoColombiaRestaurantes PADColombiaRestobar Ranchero's Sabor sin fronterasMéxicoRice and beans Cuban cuisineUSARoatán Beach GardenChileRoman RestauranteColombiaRotterdamRotterdam. NetherlandsSan Marcos Mexican restaurantUSASanta Juana GastrobarColombiaSanta PeccatoSanta Cruz BoliviaSanto CharroEl salvadorSanto PeccatoBoliviaSelváticoColombiaSeñor ChinoVenezuelaSeñor JalapeñoUSASeñor StoneMéxicoSopas y Picadas villa inesColombiaSour By El EsconditeecuadorStop BurgerColombiaStreet CrustUSAStudio Media MarketingUSASushi by UsUSASushi Valle VolcanesChileSushi ZoneMéxicoSweet ArtColombiaTa tabluoColombiaTacos del CartelUSATaquería La NacionalMéxicoTaquito GrillMéxicoTateti after schoolArgentinaTequila Mexican Grill & BarUSAThe Buffalo HouseColombiaThe Dinner HouseBelizeThe GardenUSAThe Summit ProjectUSAToidoi Cantina VietnamitaGuatemalaTopicsColombiaTopping Burgers S.A.SColombiaTrattoria Limoncello CAVenezuelaTributo GastrobarColombiaTrilogía Restaurante BarColombiaTronchatoro PasteleríaColombiaTropico Latin FlavorsNetherlandsTropique food clubColombiaTu momento CafeVenezuelaUnión Gastronómica de Santiago Asociación UGASARep. DominicanaUnión Latino's Restaurant and BarCanadáUrban WingsMéxicoViajante CaféMéxicoW SUSHI BAR/W SUSHI XPRESSPuerto RicoWenaBurgerChileWine MarketMéxicoWingdogColombiaXhalo's Café BarMéxicoZokai Sushi & CevicheChileMr CachapaUSAMr PizzaColombiaMr.PubColombiaMyos sushiVenezuelaNativo BarVenezuelaNi-Fu Ni-FaGuatemalaNina Burguer & cocktailsEspañaOffice BurgerColombiaOkane SushiMéxicoOrchid RestaurantCosta RicaOrinoco Food TruckUSAOtabeEcuadorOZ BARUSAPaipa Cheese ExperienceColombiaPanadería KUTYColombiaPanadería y pastelería la mejorColombiaPanaderia ZapatocaColombiaPanda WokHondurasPanela BistróColombiaParador Chito srlRep. DominicanaParceros CafeMéxicoParceros RestauranteEspañaPardosColombia Parrilla Puerta Norte (MéxicoParrillisimoColombiaPasta y basta ECEcuadorPepiteria 13VenezuelaPepitos GrillEcuadorPernilones OrquídeasColombiaPickers CoffeeColombiaPikeo PicnicColombiaPizza e puntoCosta RicaPizza HutHondurasPizzeria BocapizzaEspañaPizzeria la GrottaVenezuelaPlaneta WingsColombiaPlaya BichisMéxicoPlaza Azteca Short Pump IncUSAPollo Brasa y Sazon / Brasa y SazonUSAPollo DoradoVenezuelaPomonaMéxicoPork barrel gastro barColombiaPorti sas / Neblinas RestauranteColombiaPorto AltoColombiaPosada Gastronomica Rincon TachirenseVenezuelaQue papasChileQuintaPuertaChileRanch Texas Express RestauranteColombiaRaviolo bar de pastasPerúRecetario Belén de umbríaColombiaRest Francesco'sMéxicoRest. Alma & FuegoNicaraguaRestaurant Los Generales RevolucionariosMéxicoRestaurant Tacos tj 664USARestaurante BRIYOMéxicoRestaurante Carta AjenaColombiaRestaurante Chicali TownMéxicoRestaurante ChillinPanamáRestaurante de Comidas Rápidas Donde JuanchoColombiaRestaurante DiventoEspañaRestaurante el CarbonazoEcuadorRestaurante el TrébolMéxicoRestaurante EsenciaColombiaRestaurante Finca los lagosColombiaRestaurante Kayma FusiónEspañaRestaurante La CarretaMéxicoRestaurante La Flor de la CanelaColombiaRestaurante La Fonda de toda la VidaMéxicoRestaurante La margaritaColombiaRestaurante La PampeColombiaRestaurante La Pampe! STEAK HOUSEColombiaRestaurante Lineas de NazcaPerúRestaurante Los danzantesMéxicoRestaurante María NamenColombiaRestaurante Matsuri IzakayaMéxicoRestaurante Mulata CriollaColombiaRestaurante ParcerosEspañaRestaurante Pescadería Mar azulColombiaRestaurante Picapiedra LMCColombiaRestaurante Río QuintanaMéxicoRestaurante Sabor AndinoItaliaRestaurante SairaColombiaRestaurante Tribal Los del Chicharrón TotiadoColombiaRestaurante YucaoColombiaRestaurantes PADColombiaRestobar Ranchero's Sabor sin fronterasMéxicoRice and beans Cuban cuisineUSARoatán Beach GardenChileRoman RestauranteColombiaRotterdamRotterdam. NetherlandsSan Marcos Mexican restaurantUSASanta Juana GastrobarColombiaSanta PeccatoSanta Cruz BoliviaSanto CharroEl salvadorSanto PeccatoBoliviaSelváticoColombiaSeñor ChinoVenezuelaSeñor JalapeñoUSASeñor StoneMéxicoSopas y Picadas villa inesColombiaSour By El EsconditeecuadorStop BurgerColombiaStreet CrustUSAStudio Media MarketingUSASushi by UsUSASushi Valle VolcanesChileSushi ZoneMéxicoSweet ArtColombiaTa tabluoColombiaTacos del CartelUSATaquería La NacionalMéxicoTaquito GrillMéxicoTateti after schoolArgentinaTequila Mexican Grill & BarUSAThe Buffalo HouseColombiaThe Dinner HouseBelizeThe GardenUSAThe Summit ProjectUSAToidoi Cantina VietnamitaGuatemalaTopicsColombiaTopping Burgers S.A.SColombiaTrattoria Limoncello CAVenezuelaTributo GastrobarColombiaTrilogía Restaurante BarColombiaTronchatoro PasteleríaColombiaTropico Latin FlavorsNetherlandsTropique food clubColombiaTu momento CafeVenezuelaUnión Gastronómica de Santiago Asociación UGASARep. DominicanaUnión Latino's Restaurant and BarCanadáUrban WingsMéxicoViajante CaféMéxicoW SUSHI BAR/W SUSHI XPRESSPuerto RicoWenaBurgerChileWine MarketMéxicoWingdogColombiaXhalo's Café BarMéxicoZokai Sushi & CevicheChile

Impacto global MASTERESTAURANT®

El mismo portafolio, aplicado en 43 países

Como consultora internacional de restaurantes y hospitalidad, en MASTERESTAURANT® hemos intervenido +8.400 restaurantes, grupos gastronómicos, franquicias y negocios del sector HORECA en 43 países de América, Europa, Asia, Medio Oriente y África. Acompañamos a dueños y operadores a crear, potenciar, escalar y hacer rentables sus modelos de negocio gastronómicos con una metodología propia, tecnología e inteligencia artificial, con resultados medibles en ventas, rentabilidad, costos, operación y experiencia del cliente.

Mapa creado por masterestaurant.com

HORECA · Cadenas · Holdings · Foodtech

¿Tiene un grupo, una cadena o un holding de restaurantes?

Servicio 1 a 1 especializado y personalizado a la medida, creado para grandes grupos corporativos, empresariales y holdings gastronómicos que quieren entrenar a su equipo de gerencia, a la junta directiva y a los líderes de sede.

El rango de este servicio se mueve entre USD 50K y USD 250K y se cotiza a la medida de cada empresa. Se LIMITA la cantidad de empresas acompañadas en todo el planeta para garantizar el nivel de servicio.
¿Tiene un grupo, una cadena o un holding de restaurantes? — MASTERESTAURANT

Doctrina publicada

Los libros que cambiaron la gestión de restaurantes

Libro De Esclavo a Dueño — tome el control y maximice el éxito de su restaurante con la metodología MASTERESTAURANT, disponible en Amazon

De Esclavo a Dueño AMAZON TOP 5

La obra que cambió la forma de gestionar restaurantes: tome el control y maximice el éxito de su negocio con estrategias prácticas y herramientas efectivas basadas en más de 20 años de experiencia. TOP 5 de los más vendidos en hospitalidad e industria de restaurantes en Amazon. Ideal para restaurantes tradicionales, dark kitchens, restaurantes virtuales, foodtech y negocios del sector HORECA.

Triunfar o Morir en el Intento

Herramientas prácticas y estrategias clave para diseñar y operar restaurantes y negocios gastronómicos de manera eficiente.

Podcast: Masterestaurant — Errores para Restaurantes

La autopsia pública de los errores que quiebran restaurantes: decenas de miles de dueños y gerentes lo escuchan en Spotify para no repetirlos. Cada episodio es doctrina operativa condensada, de acceso abierto, directa y sin anestesia.

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Descargas

Recursos y accesos

Portafolio de servicios MASTERESTAURANT

El catálogo completo de servicios, programas y acompañamientos del ecosistema, con alcances y modalidades.

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Libro: De Esclavo a Dueño

La doctrina completa del dueño que toma el control y maximiza el éxito de su restaurante. TOP 5 en Amazon.

Ver en Amazon

Membresía 52 Semanas: entrenamientos y mentorías grupales

Acceso a la membresía de entrenamientos y mentorías grupales de MASTERESTAURANT durante 52 semanas.

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Servicios de Diego F Parra y su equipo

Cada servicio tiene su propia página con alcance, formato y cómo contratarlo:

Contacto directo

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Para solicitar una cotización envíe este formulario o contáctenos por WhatsApp. Acompañamos restaurantes tradicionales, grupos de restaurantes, grupos gastronómicos, grupos empresariales del sector HORECA, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, dark kitchens, ghost kitchens y foodtech.

Escríbenos a info@masterestaurant.com

Respuesta directa del equipo de Diego F Parra — normalmente el mismo día hábil.

Diego F. Parra, Consultor internacional experto en crear, potenciar y escalar restaurantes, HORECA y hospitalidad

“Un portafolio no se elige por moda: se elige por el problema real que tiene el negocio hoy y por la profundidad de intervención que ese problema exige.”

Diego F. Parra — Consultor internacional experto en crear, potenciar y escalar restaurantes, HORECA y hospitalidad

Metodología MASTERESTAURANT® aplicada por +8.400 restaurantes en 43 países · Autor TOP 5 en Amazon en hospitalidad («De Esclavo a Dueño») · +20 años operando restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA en 4 continentes

Perfil completo →

Elija el servicio que su restaurante necesita hoy

Escriba al equipo con su caso —etapa, número de sedes y qué necesita lograr— y le indicamos el punto de entrada correcto del portafolio. ¿Prefiere revisarlo antes? Descargue el portafolio completo en PDF.

FAQ

Preguntas frecuentes sobre el portafolio de servicios

¿Qué incluye el portafolio de servicios de MASTERESTAURANT?

Incluye cuatro líneas: retos de 21 días para activar un cambio concreto; programas intensivos de 8 semanas (EXPONENCIAL, ACELERACIÓN, CA$H y el Programa 0.1); cursos y certificaciones para el dueño y el equipo —incluida la certificación en servicio para meseros—; y servicios privados: mentoría 1 a 1, consultoría personalizada, consultoría corporativa para grupos y holdings, keynote speaker y workshops, pitch deck de inversión, visitas presenciales e influencer marketing gastronómico.

¿Por dónde debería empezar si nunca he trabajado con MASTERESTAURANT?

Depende de la etapa. Si necesita tracción rápida sobre un problema puntual —costos, ventas, servicio— empiece por un reto de 21 días. Si el problema es el modelo de negocio completo, el camino es un programa intensivo de 8 semanas. Si la decisión es estructural (compra, expansión, apertura, reestructuración) lo indicado es la mentoría 1 a 1 o la consultoría personalizada. Puede escribir por WhatsApp o enviar el formulario y el equipo le indica el punto de entrada.

¿Qué es el Programa de transformación EXPONENCIAL?

Es un programa intensivo de alto nivel de 8 semanas para dueños, gerentes y líderes gastronómicos que quieren dejar de operar en modo supervivencia y construir un negocio rentable, escalable y autónomo. Se trabaja sobre el propio restaurante aplicando la Metodología MASTERESTAURANT®, con diagnóstico privado 1 a 1, mentorías grupales en vivo y un grupo privado de ejecución donde cada semana se activan acciones concretas sobre ventas, rentabilidad y estructura del negocio.

¿Cuánto cuesta la consultoría para grupos corporativos y holdings?

El rango de este servicio se mueve entre USD 50K y USD 250K y se cotiza a la medida de cada empresa, porque depende del número de sedes, marcas y del alcance del acompañamiento. Se limita la cantidad de empresas acompañadas simultáneamente en todo el planeta para garantizar el nivel de servicio.

¿Los servicios están disponibles fuera de mi país?

Sí. La metodología MASTERESTAURANT® se aplica en 43 países y los servicios se prestan de forma virtual en todo el planeta. Adicionalmente existen visitas presenciales de revisión express del modelo de negocio en ciudades como Miami, Barcelona, Madrid, Málaga, Valencia, Copenhague, Londres y Singapur, y ciudades cercanas.

¿Tienen formación para el personal de servicio, no solo para dueños?

Sí. La Certificación en servicio de restaurantes para meseros, camareros, garzones y mozos es un entrenamiento express, rápido e intensivo, completamente online, que permite nivelar al personal de servicio en poco tiempo. Sirve tanto para meseros nuevos como experimentados, e incluso para turnadores y extras. Existe además el KIT de entrenamiento interactivo (Juego MASTERESTAURANT) para entrenar al equipo.

¿Cómo contrato o cotizo un servicio?

Puede enviar el formulario de esta página o escribir directamente por WhatsApp. El mensaje llega al equipo de Diego F Parra y normalmente se responde el mismo día hábil. También puede descargar el portafolio en PDF para revisarlo con su equipo o su junta antes de decidir.

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