En este podcast de Masterestaurant en Spotify encontrarás contenido de valor para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, dark kitchens, empresas foodtech y negocios gastronómicos exitosos con la metodología MASTERESTAURANT.
Es que todo está muy caro para restaurantes y negocios gastronómicos. ¿Estás buscando ideas y soluciones? Escucha nuestra micro-cápsula Masterestaurant.
Tenemos la mejor receta para crear la mejor hamburguesa del mundo, es imposible quebrar ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Es que los jóvenes ya no quieren trabajar, los viejos tampoco! Encontrar y retener talentos humanos valiosos es una pesadilla ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Necesito una persona que me maneje las redes sociales, es una frase que personas del gremio de restaurantes y negocios gastronómicos usan todo el tiempo. ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Necesito más seguidores para vender mas en Redes sociales y para que mi marketing digital sea más efectivo ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Con una hamburguesa o pizza puedo comenzar un restaurante, pues montar un restaurante es MUY fácil ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Para hacer crecer un restaurante lo mejor es hacer todo el marketing que se pueda ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Subir precios es muy difícil porque los clientes no quieren pagar más en restaurantes ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula.
Pasa el tiempo y sigues trabajando de sol a sol en tu negocio, lidiando como pequeñas situaciones repetitivas ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Si logramos aumentar las ventas y aumentar el marketing el restaurante crecerá y las utilidades serán mayores automáticamente ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Si hacemos cupones de descuento y promociones agresivas 2x1, 3x2 y más podremos aumentar las ventas y aumentar las utilidades del restaurante ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Todo el mundo sabe que la ubicación de un restaurantes es importante, Location, Location, Location, pero cuales son estos factores claramente y como los cuantifico numéricamente para seleccionar una ubicación, no es tan sencillo como un sitio donde pasen muchos carros y muchas personas ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Los socios son uno de los 11 elementos mas relevantes en el éxito o fracaso de restaurantes y negocios gastronómicos. Saber elegirnos y entender en que momentos tienen sentido tenernos y en cual no es esencial. Algunos piensan que colocar un chef y un administrador de socios es la mejor opción ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Comúnmente se describe a los restaurantes como una industria esclavizante en la cual se trabaja de 6am-9pm, donde los dueños "toderos" deben hacer el trabajo por falta de personal ¿Verdad? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Hacer un menú es básicamente contratar un chef que haga todo y la carta es responsabilidad del chef ¿Verdad? Es una creencia común y errada, desarrollar portafolio puede ser un tema altamente técnico. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Todo el mundo sabe que el servicio es importante en restaurantes ¿Verdad? Pero ¿Cómo se diseña sistemáticamente para que un restaurante entregue la milla extra en servicio excepcional? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Todo el mundo sabe que los restaurantes son “SUPER” rentables y el precio se saca con base a la competencia ¿Verdad? Aprender claves para calcular el precio mínimo de venta para restaurantes con estructura financiera sana sin enredos. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Organizar los aportes y la repartición de socios en restaurantes es muy fácil ¿Verdad? Aprende claves para estructurar adecuadamente un mapa de socios y elementos claves para la correcta distribución de utilidades y disminución de riesgos en restaurantes. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Para vender más en restaurantes es necesario bajar los precios y hacer promociones ¿Verdad? Esta creencia popular termina por acabar con múltiples restaurantes. Aprende claves para estructurar un modelo de negocios para restaurantes basado en valor y no en descuentos. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
El qué tiene tienda que la atienda ¿Verdad? Esta creencia popular genera a los dueños de restaurantes múltiples retos para escalar el negocio convirtiéndolos en “Esclavos” de sus propias empresas. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
Crear un restaurante pensando en la comida únicamente NO es suficiente! La capacidad instalada es la principal fuente de ingresos para restaurantes y es necesario entender como se conecta con la estructura financiera de restaurantes rentables. Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
¿Es malo que el jefe en el restaurante solo piense en dinero y en las finanzas del restaurante? qué su principal prioridad sean las utilidades y la rentabilidad por encima de todo? Escucha nuestra micro-cápsula masterestaurant.
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