Trujillo, conocida como la ciudad de la eterna primavera, combina su riqueza histórica con una oferta gastronómica que enamora a locales y turistas. Conocida por sus tradicionales ceviches, cabrito con frejoles y postres como el king kong, esta ciudad se posiciona como un referente gastronómico en el norte del Perú. Los restaurantes de Trujillo se destacan por su capacidad de reinventarse, ofreciendo experiencias culinarias que reflejan la historia y los sabores únicos de la región.

Diego Parra, reconocido keynote speaker y consultor internacional, aporta a Trujillo su metodología MASTERESTAURANT, utilizada en más de 43 países por miles de restaurantes. Este enfoque innovador proporciona a los empresarios gastronómicos herramientas efectivas para diseñar y potenciar modelos de negocio rentables y sostenibles. En Trujillo, donde la tradición y la creatividad son esenciales, esta metodología permite a los restaurantes optimizar su operación, destacarse en el mercado local y proyectarse internacionalmente.

Con servicios como consultorías especializadas, talleres intensivos y entrenamientos personalizados, Diego Parra ayuda a los restaurantes de Trujillo a maximizar su rentabilidad, mejorar su propuesta de valor y alcanzar el éxito. Su enfoque estratégico está orientado a respetar las raíces culturales mientras impulsa el crecimiento y posicionamiento de los negocios gastronómicos de la ciudad.