Puno, la capital folklórica del Perú, destaca por su impresionante riqueza cultural y su ubicación privilegiada a orillas del majestuoso lago Titicaca. Esta ciudad, conocida por sus tradiciones ancestrales, también brilla por su gastronomía, que fusiona ingredientes andinos con técnicas culinarias que han pasado de generación en generación. Los restaurantes de Puno ofrecen una experiencia única, donde los platos emblemáticos como la trucha del lago y las sopas tradicionales conectan a los visitantes con la esencia de la región.

En este vibrante escenario gastronómico, Diego Parra, keynote speaker y consultor internacional de renombre mundial, trae su metodología MASTERESTAURANT, aplicada en más de 43 países y utilizada por miles de restaurantes. Esta metodología está diseñada para transformar modelos de negocio, haciéndolos sostenibles, rentables y adaptados al competitivo mercado gastronómico. En Puno, donde la autenticidad y los ingredientes locales son clave, la implementación de MASTERESTAURANT puede elevar el nivel de los restaurantes, convirtiéndolos en referentes nacionales e internacionales.

A través de consultorías personalizadas, talleres especializados y entrenamientos de alto nivel, Diego Parra apoya a los empresarios de Puno en la optimización de sus operaciones y en la creación de propuestas de valor que destaquen en el mercado. Su experiencia y enfoque estratégico permiten a los restaurantes locales aprovechar al máximo su potencial, preservando la esencia cultural de la región mientras alcanzan estándares de clase mundial.